celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

salom-mlsn

mxbbfjtptc

Сыр косичка копченая, сыр мраморный, сыр Бри, сыр с орехами, грецкий орех, мёд.

s-lufiblaf

Сырное ассорти

Язык говяжий, говядина ростбиф, казы, куриный рулет,

nwedresuun

Мясное ассорти

При подаче языка в ресторане нарезаем его тонкими ломтиками и украшаем веточками зелени.

psootns-fq

Язык говяжий

Помидоры, чеснок, огурцы, черемша, капуста маринованная, капуста гурийская, перец чили.

vizxwsemec

Ассорти солений

Розовые помидоры, сезонные огурцы, дайкон, редиска , лимон, перец, ассорти зелень

oomucxtttv

Ассорти из свежих овощей

gzwsxxfxss

Соленые бочковые огурцы

Молодой отварной картофель, сельдь слабосолёная, подается с красным луком.

hwihf-mxki

Сельдь с картофелем

Сыр Чанах, огурцы, помидоры, красный лук, сладкий перец, лимон, сыр чанах и микс зелень

sszcoorp-u

Овощная тарелка с Сыром большая

Маринованные грибы – находка для ценителей солёных закусок. Готовим блюдо из отборных грибов. Мы их маринуем в особом рассоле, который даёт грибам изысканный вкус, аромат.

rkfjh-ywuy

Грибы в Ассортименте

Наше ассорти зелени – это идеальное дополнение практически к любому блюду. Сочетание зелёного лука, петрушки и кинзы даёт насыщенный вкус и аромат. Кир-салат, рэйхан и лимон  добавляют свежесть и лёгкие пряные нотки. Хрустящий редис и острый стручковый перец вносят пикантность и приятную остринку.

hivlxbhjfj

Ассорти зелени

Холодные закуски

fvessvtdun

wuijumt-nj

Салат SALOM

Традиционный узбекский салат из томатов, красного лука, орегано, перца чили, заправляется растительным маслом.

oyfdtexgwr

Ачик-Чучук

Помидоры, баклажан на гриле, салатный лист, кинза и кисло-сладкий соус

fdcyykspg-

Хрустящий баклажан

Язык говяжий, соленый огурец, маринованный лук, горох, сыр, заправленный майонезом.

ybmxgawqpc

Мясо по-русски

Отварное мясо, болгарский перец, помидор, огурцы, острый перец, листья салат и специй

uixtmhtbyk

Японский салат

Жареное  мясо, болгарский перец, руколла , шпинат, чеснок, заправка соевый соус и растительное масло

zbevcfjzxv

Азиатский

Сезонные  помидоры, помидоры черри, сезонные огурцы, редис, лук красный, лимон, перец, ассорти зелень

vjimoewnvr

Салат овощной

Свекла, чернослив, сыр гауда, грецкий орех, майонез

tuxyoddtzj

Салат Дамский

Авокадо, помидоры черри, руккола и заправка наршараб,

bobo-vpopn

Авокадо

Сыр Моцарелла, помидоры, руккола, крем бальзамический  и заправка масло оливковое

gio-lrzgxe

Моцарелла

Микс салат, огурцы бакинские, помидоры, перец болгарский, оливки, маслины, сыр Фета, заправляется оливковым маслом.

-imcmcmard

Греческий салат

Язык говяжий, руккола, помидор, сыр пармезан и заправка кунжутовый соус

obfkgowwdn

Руккола с языком

Салат айсберг, салат романо, соус Цезарь, тигровые креветки, пармезан, помидоры черри, гренки.

sjnnohjjxy

Цезарь с креветками

Салат айсберг, салат романо, соус Цезарь, куриное филе, пармезан, помидоры черри, гренки.

a-vcbwybrq

Цезарь с курицей

Салат айсберг, салат романо, соус Цезарь,  филе сёмги, пармезан, помидоры черри, домашние гренки.

lvvhuguzth

Цезарь с сёмгой

Телятина, язык говяжий , яйцо куриное, колбаса, грибы маринованные, майонез, чипсы.

rkgbvsrxup

Салат Гнездо

Сыр Буррата, помидоры узбекские, руккола, соус песто

ugaibnnudd

Буррата с помидорами

e-fp-wlwqo

На выбор

kwltyol-cq

Оливье

Куриное мясо, помидоры, огурец, грибы маринованные, кукуруза, заправленный  майонезом.

mwnlerwfcj

Мужской каприз

Огурцы бакинские, помидоры узбекские, сыр чанах, зелень, лук красный, заправляется оливковым маслом.

aefgqypgjn

Чабан Салат

Салаты

etgjihtyko

Куриное мясо, грибы, лук, сливки

zuilabzddr

Жульен с курицей

d-uvxrvcoj

Грибы с начинкой

Баклажан, морковь, болгарский перец, огурец, кинза, чеснок.

bzswtteskn

Азиатский с баклажаном

Горячие закуски

-ekteivrvs

Ребра телятины, картофель, морковь, лук репчатый.

mjomfowqbq

Шурпа из говядины

Традиционная шурпа из баранины. Картофель, морковь, нут.

fjreanwvkr

Шурпа из баранины

Капуста, картофель, морковь, свекла, чеснок, говядина, подается со сметаной.

zpwoyajmpv

Борщ

Тефтели из говядины, картофель, морковь, лук, горох узбекский, сельдерей, лимон.

tleiypxv-i

Суп с Тефтелями

Наваристый густой суп из риса, телятины, бараньих семечек и фасоли. Подается со сметаной.

aebcxhebga

Мастава

Шампиньоны, сливки, подается с гренками.

uipn-e-kag

Грибной суп

Домашние узбекские пельмени, подаются в бульоне с овощами и сметаной.

kkmaqjnloa

Чучвара шурпа

Бараньи ребра, картофель, морковь, лук репчатый, горная алыча, горох нут.

obdjeholsr

Шурпа в горшочке

Нежный крем-суп из чечевицы

hah-lmihbo

Суп Чечевичный

Мясо куриное, картофель, морковь, лук, перец болгарский, зелень.

-oozohbzwz

Куриный суп с лапшой

Супы

pnmwmicppt

Мясо говядины с овощами, приготовленное по уйгурским рецептам.

ezntpwrzay

Сай из говядины

Горячие блюда

Salom